如何做好餐饮业采购？

理论上是这样说的：

一、制定采购计划 二、采购过程管理      三、采购成本分析  光第一条就分小三条（1）制造、采购分析（2）合同类型的选择（3）采购计划编制； 就不说二、三再细分了，理论上太多太多了，想全部理解透彻做好管理需要太长的时间了，在这个时间就是金钱的时代里，学会的时候又错过了多少机会和资源。

如何让每天的采购变得轻松且更有科学性呢？看美萍餐饮ERP的销售评估报告！

一．设置菜品的物料成份卡

二．设置菜品销售的出品方案

三．营业销售形成销售评估表

美萍餐饮ERP官网：http://www.mperp.com/

觉得可以也可以加微信美萍软件（微信号： meipingsoft），了解更多餐饮信息！